Gemüse Hirsotto

Gemüse Hirsotto

4 Portionen

80 g Rohnmilch Parmesan, in Stücken

10 Sek/Stufe 10 umfüllen

1 Zwiebel

 3 Sek/Stufe 5

30 g Olivenöl

2 Min/Dampfgarstufe/Stufe 1

250 g rote Paprika, in Stücken

150 g Karotten, in Stücken zugeben

4 Sek/Stufe 5

250 g Hirse dazu geben

3 Min/100°C/Linkslauf/Stufe1

100 g Weißwein

750 g Wasser

2 -3 TL Gemüsebrühpulver

1 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

1/4 TL Paprika, in den Mixtopf dazu geben

180 g TK Erbsen

150 g Mais, abgetropft

in den Varoma geben, Varoma aufsetzen und

20 Min/100°/Linkslauf/Rührstufe garen.

Danach in eine große Schüssel umfüllen und mit 20 g Butter und dem Parmesan unterheben.

Wir haben dazu einen gemischten Salat gegessen.