Tomaten- Risotto mit Soja-Lachsfilet

10 Sek/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen

1 Zwiebel, halbiert

5 getrocknete Tomaten in Öl

2 Zehen Knoblauch

5 Sek/Stufe 8 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben

2 Min/Dampfgarstufe/Stufe1

500 g frische Tomaten in Stücken, dazu geben

4 Sek/Stufe 5 zerkleinern

250 g Risotto Reis, dazu geben

3 Min/Dampfgarstufe/Linklauf/Stufe 1

450 g Wasser mit

2 tl Gemüsebrühpulver

1/2 Kräutersalz

3 Min/100°C/Linklauf/Stufe1 garen, anschließend

26 Min/90°C/Linkslauf/Stufe1 weitergaren.

50 g Parmesan

10 g Zitronensaft

1 tl Lätta Extra Fit 28%

mit dem Spatel unterheben

auf Teller anrichten oder in eine Schüssel geben

4 Lachsfilet, aufgetaut

1 Sprühstoß Sonnenblumenöl (Öl-Sprühflache)

1 Eßl Sojasoße dunkel

1 Eßl Wasser

vermischen und in die heiße Pfanne geben, gleich den Lachs dazu, Deckel drauf.

Nach ca 3-5 Min wenden. Ich mach das immer nach Gefühl.

Wenn der Lachs nicht mehr Glasig ist ist er fertig.

"Gönn Dir"... Tanja's leichte Küche