Marzipanquark mit Erdbeeren

Marzipanquark mit Erdbeeren

 4 Port./3SP

500 gr. Magerquark

150 gr. Naturjoghurt 0,1 %

1 tl. Vanillepaste

3 tl. Honig

50 gr. Marzipan in kleine Würfel geschnitten

Alles mit einem Pürierstab mixen bis der Marzipan ganz fein ist.

500 gr. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln

in 4 Schälchen aufteilen

Den Marzipanquark auf die Erdbeeren verteilen,

 mit je einer halben Erdbeere und einem Blatt Zitronnenmelisse dekorieren.