Puten Geschnetzeltes mit Pesto Rosso (All in one)

Puten Geschnetzeltes mit Pesto Rosso

4 Portionen/5SP

500 g Putenfleisch

           in Streifen schneiden und in einer Schüssel mit

2 tl Pesto Rosso

       Salz und Pfeffer nach Gusto mischen und im Einlegeboden verteilen.

500 g Zucchini in Scheiben in den Dampfgaraufsatz.

500 g Wasser

1,5 tl Gemüsebrühe in den Mixtopf

800 g Kartoffeln geschält und geschnitten ins Garkörbchen. Mixtopf schließen,
           Aufsätze darüber stellen, alles 30 Minuten/Dampfgaren/Stufe 1.

Gemüse, Kartoffeln und das Fleisch warm stellen. Mixtopf leeren, Garsud auffangen.

Soße:

350 g Garsud (evtl mit Wasser auffüllen)

25 g Mehl

1/4 tl Muskatnuss

100 g Frischkäse 0,2% 

2 tl Pesto Rosso 

       alles im Mixtopf 15 Sekunden/Stufe 4 vermischen. 

Danach zu einer Soße einkochen 3 Minuten/100 °C/Stufe 2-3.